Le régime 4 étoiles consiste à proposer un repas à base des produits locaux pour nourrir les enfants sans avoir à dépenser beaucoup d’argent. Cette approche de recette est promue par Dr Emery Lukaka, au nord-ouest de la province du Sud-Kivu, en République Démocratique du Congo (RDC). Dr Emery Lukaka est une nutritionniste de Médecins d’Afrique (MDA), une ONG partenaire du Fonds des Nations Unies pour l’Enfance (UNICEF).

La recette « régime 4 étoiles » du Docteur Emery Lukaka, vise à lutter contre la malnutrition chez les enfants, notamment âgés à partir de 6 mois. En effet, la malnutrition désigne les carences, les excès ou les déséquilibres dans l’apport énergétique et/ou nutritionnel d’une personne. Pour prévenir ce phénomène, Unicef-Togo interpelle et sensibilise les mamans allaitantes togolaises.

Unicef Togo promeut le régime 4 étoiles

« Mamans, connaissez-vous l’alimentation de complément diversifiée dite régime 4 étoiles pour les bébés à partir de 6 mois ? ». Ce message publié sous forme mini vidéo sur le compte Twitter de Unicef-Togo est toujours est disponible.

Une façon pour l’organisation onusienne d’interpeller les mamans allaitantes sur la nécessité de garantir une alimentation saine et équilibré aux bébés. En effet, l’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande un allaitement maternel exclusif jusqu’à l’âge de 6 mois. L’organisation conseille la poursuite de l’allaitement (avec une alimentation complémentaire appropriée) jusqu’à 2 ans ou plus.

C’est dans cette perspective que l’UNICEF-Togo invité les mamans allaitantes. « A partir de 6 mois, le lait seul ne suffit pas, car le bébé grandit. Il est important de lui ajouter dès 6mois, en plus du lait maternel, une alimentation de complément diversifiée dit « régime 4 étoile », interpelle-elle.

A la découverte du régime 4 étoiles

Selon le Docteur Emery Lukaka de l’ONG MDA, les adultes et les jeunes enfants sont soumis au même régime alimentaire, souvent monotone et pauvre entraînant la malnutrition chez les enfants. « Ce faible régime alimentaire diminue aussi la capacité des parents à lutter contre les maladies infantiles », déplore la spécialiste.

Ainsi, le régime 4 étoiles fait référence à une alimentation saine, équilibrée et adapté pour les enfants à bas de bas-âge.

Une recette locale pour lutter contre la malnutrition

1^ère étoile : une céréale (maïs, mil, sorgho) ;

2^ème étoile : une protéine d’origine végétale (soja, arachide et haricot) ;

3^ème étoile : protéine d’origine animale (farine de poisson, œuf, lit) ;

4^ème étoile : un fruit ou un légume.

Bien que cette recette soit moins couteuse, il peut avoir des parents ne disposant pas suffisant de moyens nécessaires ou temps pour la pratiquer. Ceux-ci peuvent donc faire recourir à la gamme de farine VitaFari de Sodjinè Group pour les trois premières étoiles et à Bébé Green pour la dernière étoile.

En rappel, l’UNICEF est chargé par l’Assemblée Générale des Nations Unies de défendre les droits des enfants, d’aider à répondre à leurs besoins essentiels et de favoriser leur plein épanouissement. Au Togo, des actions de sensibilisations sont quotidiennement menées en faveur des parents sur l’ensemble du territoire national.

A découvrir : ALIMENTATION DE BÉBÉ ET MÉTÉO : LE LIVRET « LES GNONGNONS DES MIGNONS », POUR VOUS GUIDER  

Christelle Agnindom